肉松面包的做法步骤

• 步骤 1：

  

  将牛奶、鸡蛋、白砂糖、酵母、盐、高筋面粉倒入厨师机搅拌，低速揉面大概10分钟

• 步骤 2：

  

  加入黄油，继续揉面，中速10分钟转中高速10分钟，揉成光滑的面团

• 步骤 3：

  

  揉到差不多可以拉出手套膜就可以了

• 步骤 4：

  

  将面团发酵至两倍大

• 步骤 5：

  

  揉面排气，分成均匀的6份或者8份，我喜欢小面包所以分成了八份，松弛15分钟

• 步骤 6：

  

  这个时候我用香葱、肉松和沙拉酱调了肉松馅儿

• 步骤 7：

  

  将面团擀成牛舌状，注意擀面是需要轻轻的擀，擀好后牛舌底部用手用力拉薄，撒上肉松，卷成长条，这时要注意封口捏紧

• 步骤 8：

  

  放入烤盘，烤箱里放一杯热水，继续醒发至1.5倍大

• 步骤 9：

  

  醒发好刷上蛋液，撒上芝麻，上下火160度烤18分钟

• 步骤 10：

  

  松软可口，满屋飘香的肉松面包就做好啦！

• 步骤 11：

  

  大小适中的肉松面包，很适合做早餐，自己做的干净又健康，又要开启元气满满的一周啦！