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青蒜马铃薯浓汤收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 蒜苗 20公克
- 蒜头 5颗
- 西芹 20公克
- 马铃薯 100公克
- 洋葱 20公克
- 奶油 1大匙
- 鸡粉 1/4小匙
- 鸡高汤 400㏄
- 动物性鲜奶油 10㏄
青蒜马铃薯浓汤的做法步骤
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步骤 1：
蒜苗切段；西芹去粗纤维切小块；马铃薯去皮切小块；洋葱块去皮切小块，备用。
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步骤 2：
热锅，放入奶油融化，放入作法1的蒜苗段、蒜头、洋葱块.西芹块炒香。
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步骤 3：
再加入马铃薯块、鸡高汤，以小火熬煮约20分钟后放置冷却。
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步骤 4：
将作法3的汤以果汁机打匀，加入鸡粉、动物性鲜奶油调味即可。
