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味噌咖哩焗饭收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- A.洋葱丁200公克
- 大蒜末30公克
- 月桂菜1片
- B.咖哩粉30公克
- 味噌腌床50公克
- C.椰浆100㏄
- 高汤50㏄
- D.虾仁150公克
- E.白饭450公克
- F.拉丝乳酪130公克
- G..胡椒粉8公克
- 巴西里末8公克
- 盐1公克
味噌咖哩焗饭的做法步骤
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步骤 1：
用2大匙的橄榄油将材料A炒香，再加入材料B炒香，随即加入材料C煮沸。
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步骤 2：
放入材料D煮熟，再加入材料E及调味料搅拌均匀后熄火，即为咖哩饭。
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步骤 3：
将咖哩饭盛入烤盅，表面撒上拉丝乳酪备用。
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步骤 4：
烤箱预热190∼200℃，放入作法3的烤盅烤至拉丝乳酪溶化即可，最后撒上材料G即可。
