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泡菜收藏

浏览 40912 收藏 1 时间 30-45分钟 配菜(中级)
宠儿 2010年06月01日发布

所需食材

  • 高丽菜600公克
  • 盐5公克
  • 糖40公克
  • 辣椒2支
  • 花椒粒5公克
  • 白醋1杯

泡菜的做法步骤

  • 步骤 1:

    将高丽菜用盐拌匀,约15分钟后用冷开水沖洗掉盐份。

  • 步骤 2:

    将作法1的高丽菜和其余材料一起拌匀放入容器(玻璃罐最好,陶瓷罐次之)内,约2天冷藏即可。

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