家庭版大良双皮奶的做法步骤

• 步骤 1：

  最好用水牛奶，如果没有用鲜牛奶或者纯牛奶也可以

• 步骤 2：

  蛋清蛋黄分离，蛋清里面放白砂糖，搅匀备用

• 步骤 3：

  牛奶倒进碗里面水开后蒸10分钟后拿出来自然冷却

• 步骤 4：

  冷却后形成一层奶皮，轻轻用刀划开一个小口，把牛奶轻轻倒出来另外一个碗里面，留下奶皮在原来的碗里面

• 步骤 5：

  把倒出来的牛奶和蛋清混合搅拌均匀，再慢慢倒回碗里面奶皮底下，盖保鲜纸水开后蒸15分钟再焖10分钟即可享用美味！