最近突然发现镇上开了一家重庆水面，作为一个超级爱吃面条的南方人怎么可以不试试呢？
天气热了没胃口想吃一些简单的东西，怎么可以错过这样的一大碗面条呢，做起来又方便可以一次做超多大家分着吃，吹着风扇吃着拌面太舒服啦！大概这就是夏天的味道吧
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夏天的四不像拌面收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 重庆水面 约400g
- 黄豆 适量
- 黄瓜 适量
- 豆芽 适量
- 大蒜 3瓣
- 芝麻 适量
- 凉拌酱油 3瓶盖
- 镇江陈醋 1瓶盖
- 花椒 10粒
- 白糖 1小勺
- 盐 1小勺
- 小葱 1根
- 鸡精 一点点
夏天的四不像拌面的做法步骤
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步骤 1：
酥一碟子花生米，花生洗干净晾干。放油放花生米全程小火不停翻炒六分钟盛出，撒上一勺盐。多余的花生米可以当下酒菜
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步骤 2：
豆芽摘掉根部焯水盛出黄瓜刨丝
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步骤 3：
锅烧开水加入一勺盐下面，加盐是为了让面煮出来更筋道不容易烂。水再次煮开后加入一碗水再次煮沸将面条盛出沥干水分，筷子多翻拌防止面条粘在一起。 面条上码上豆芽黄瓜，大蒜碎，小葱，一小把白芝麻
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步骤 4：
拿出一个小碗调料汁，3瓶盖凉拌酱油1瓶盖镇江香醋1小勺白糖，1小勺盐，很少的鸡精。锅烧热油放入青花椒爆香，油可以少点我个人不太爱吃太油腻的
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步骤 5：
热油淋上蒜蓉小葱芝麻激发出香味，放入酥好的花生米！再倒入调好的料汁，最后加上一勺油泼辣子翻拌均匀就大功告成啦！
