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步骤 1：
小黄瓜用盐搓洗后将盐份洗除，沥干备用。
步骤 2：
将味噌腌床材料全部拌匀备用。
步骤 3：
将1/3份量的味噌腌床铺入有深度的大方盘中，放上小黄瓜，再将剩余的味噌腌床平均敷盖在小黄瓜上，静置1天后将小黄瓜取出，洗除味噌腌床后即可切片食用。
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