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步骤 1:
小黄瓜用盐搓洗后将盐份洗除,沥干备用。
步骤 2:
将味噌腌床材料全部拌匀备用。
步骤 3:
将1/3份量的味噌腌床铺入有深度的大方盘中,放上小黄瓜,再将剩余的味噌腌床平均敷盖在小黄瓜上,静置1天后将小黄瓜取出,洗除味噌腌床后即可切片食用。
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