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步骤 1：
将小黄瓜洗净沥干，切成2公分长段，再用刀背略拍，红萝卜、白萝卜洗净去皮后切丝备用。
步骤 2：
将材料加入2大匙盐腌浸约2小时，再滤除盐水沥干备用。
步骤 3：
将材料、调味料一起搅拌后，再拌入作法的材料中搅拌均匀，放入彻底沥干的瓦瓮中腌渍，约冷藏3天入味即可食用，约可保存1週。
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