南瓜汤饺的做法步骤

• 步骤 1：

  南瓜去皮切薄片，放入锅中和大骨汤小火焖煮约10分钟后关火待凉。

• 步骤 2：

  将放凉的作法1食材，连汤全都放入果汁机中打成泥后，倒入锅中以小火煮滚，再加入油葱酥、盐、鸡精粉和白胡椒粉混合拌匀。

• 步骤 3：

  用太白粉水勾薄芡再关火，洒上香油盛入盘中备用。

• 步骤 4：

  取锅加水，开大火烧至水滚沸后，先放入水饺再略搅拌，改转小火煮约4分钟后捞出，再放入作法3的盘中即可。