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步骤 1：
干贝用50㏄水泡1分钟后，入锅蒸20分钟剥丝备用。
步骤 2：
丝瓜去皮后将丝瓜籽及囊刮掉，只留瓜肉部分并切丝。
步骤 3：
取汤锅，放入大骨高汤煮沸，加入干贝丝连汤及丝瓜、姜末、盐、鸡精粉、白胡椒粉拌匀。
步骤 4：
待作法3再度煮沸后，转小火用太白粉水勾薄芡后关火，洒上香油即可。
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