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杨桃三丝收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 杨桃1个
- 青椒1个
- 小黄瓜60g
- 美生菜60g
- 火腿3片
- 鸡肉丝200g
- 白芝麻1大匙
- 红椒1个
- 黄椒1个
- 橄榄油50㏄
- 白酒50㏄
- 醋50㏄
- 白葡萄酒1汤匙
- 果糖1汤匙
- 盐1小匙
- 胡椒粉1小匙
杨桃三丝的做法步骤
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步骤 1：
杨桃洗净，切丝、切片各半，切片的杨桃排入盘中备用。
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步骤 2：
小黄瓜洗净，去头尾；甜椒洗净，去蒂去籽后切丝，放入冰水中泡脆后沥干备用；火腿切细条备用。
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步骤 3：
美生菜洗净切丝，浸入冰水中泡脆，沥干水分，放在作法1的杨桃片上，再加入鸡肉丝、杨桃丝及作法2的材料。
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步骤 4：
将调味料放入碗中调匀，食用前淋入作法4的盘中，洒上白芝麻即可。
