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步骤 1:
将白木耳泡水拣去根蒂后,用手撕成小片状备用;川贝母洗净备用。
步骤 2:
将水梨洗净削皮后,除去核与籽再用刀子切成小块备用。
步骤 3:
取一炖盅,将水梨、白木耳、川贝母放入炖盅内,再加入水及冰糖后,在炖盅口上封一层保鲜膜,放入蒸笼中以中火蒸1小时后取出即可。
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