炸元宵的做法步骤

• 步骤 1：

  熟花生仁和熟黑芝麻放入搅拌机中，打碎。

• 步骤 2：

  桂花红豆沙里加入面粉，白糖搅拌均匀。

• 步骤 3：

  加入香油、植物油，拌匀。

• 步骤 4：

  再把桂花红豆沙加入，搅拌均匀后

• 步骤 5：

  把馅料揉成大小均匀的小丸子。

• 步骤 6：

  取一圆形的盆，要有盖子。我用的是保鲜盒。

• 步骤 7：

  盒里放入糯米粉。

• 步骤 8：

  把做好的丸子放入笊篱里，在水里浸湿。

• 步骤 9：

  捞出倒入放有糯米粉的盒里。

• 步骤 10：

  盖上盖子，用双手晃动保鲜盒，使馅料滚上糯米粉。

• 步骤 11：

  取出，蘸上水，放入保鲜盒继续滚动。

• 步骤 12：

  如此重复数次，即成元宵。

• 步骤 13：

  元宵做好后，用牙签往元宵上扎些眼。

• 步骤 14：

  锅置火上，放入油，烧热。

• 步骤 15：

  放入元宵炸至金黄，表面出现小泡泡时，就可以捞出控油，装盘。