草莓大福的做法步骤

• 步骤 1：

  新鲜草莓洗净去蒂头，拭干水份备用。

• 步骤 2：

  将改良式麻糬皮均分为15等份；带壳无油红豆馅 均分为15等份，备用。

• 步骤 3：

  将作法2的带壳无油红豆馅依序包入作法1的新鲜草莓，搓成圆球状备用。

• 步骤 4：

  取作法2的麻糬皮，依序包入作法3，收口后表面刷上少许片栗粉（份量外）即可。