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步骤 1:
花生洗净后泡入水中约4小时,捞出沥干放入锅中,备用。
步骤 2:
再作法1中加入水、盐及八角,盖上锅盖开大火煮至滚,即转小火焖煮约2小时(用手捏花生能捏破)后关火,捞出沥干水分。
步骤 3:
将东山鸭头卤汁煮开,放入作法2煮好的花生,煮滚即关火,浸泡30分钟后捞出即完成。
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