酥炸海鲜丸的做法步骤

• 步骤 1：

  将香蒜奶油面包放置室温解冻30分钟后，切成小丁状备用。

• 步骤 2：

  鸡蛋和面粉一起拌匀成煳状。

• 步骤 3：

  将每一个花枝丸、鱼丸分别沾上作法2的面煳，外面再沾上作法1的面包丁。

• 步骤 4：

  将炸油加热至170℃，再将花枝丸、鱼丸一一放入，炸至金黄色即可捞起盛盘，吃的时候沾上蕃茄酱即可。