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炒软丝收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 软丝300公克
- 玉米笋片30公克
- 红萝卜20公克
- 甜豆50公克
- 蒜末10公克
- 青葱1支
- 辣椒1条
- 盐1/2小匙
- 鸡粉1/2小匙
- 乌醋1小匙
- 香油1小匙
- 糖1/4小匙
- 油2大匙
炒软丝的做法步骤
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步骤 1：
软丝洗净切片；青葱切段，辣椒切片，备用。
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步骤 2：
红萝卜切片；甜豆去头尾，备用。
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步骤 3：
取一锅水煮沸，放入作法1的红萝卜片、甜豆、作法1的软丝片、笋片汆烫一下捞出。
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步骤 4：
热一锅放入适量的油、蒜末、作法1的葱段、辣椒片爆香，再放入作法3材料及所有味料快吵入味即可。
