南方人应该都不陌生这个调味油，在熏的腊肉总有一块儿是很肥很肥的肉肉，炒着吃煮着吃都太腻了，但正是这块肉熬成油煮面条或者水饺时来上那么一勺，那就是回到小时候的味蕾。
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步骤 1：
将腊肉切成图片中条状，烧干锅，直接放入锅中，小火慢熬
步骤 2：
熬制肥肉里面的油出完，为这种金黄色，香味就很足了
步骤 3：
加入蒜末，继续熬制
步骤 4：
将蒜末熬制金黄，找一个容器，将熬制好的油和油炸倒入容器放凉就完成啦
步骤 5：
香味浓郁
容器中可以放入几粒干花椒和黄豆，这样油会更香，颜色也会更好看
