焦糖蜜薯的做法步骤

• 步骤 1：

  将地瓜洗净切块，放入已滚沸的油锅内炸，以中火炸至筷子可穿过的程度即可捞起沥干油脂。

• 步骤 2：

  将材料B以中火煮至变色使之成为焦糖，再将将炸好的地瓜放入锅中，均匀的裹上一层焦糖。

• 步骤 3：

  将沾上焦糖的地瓜立刻放入冰块中急速冷却即可。