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步骤 1:
食材准备
步骤 2:
食材切好备用
步骤 3:
炒土豆丝:热锅热油,锅底少许盐下入土豆丝,煎至两面金黄。
步骤 4:
加入熟榨广椒,少许盐,一勺鸡精,翻炒均匀。
步骤 5:
土豆炒熟,榨广椒炒均匀,装盘。
这是宜昌的地方特色菜,榨广椒必须是经过老坛发酵的,要用小火慢炒才能炒出更香更脆。
火锅鸡
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醋溜土豆丝
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牛腩盖浇饭卫生干净贼好吃
泡椒土豆丝
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