酱肉粉条包的做法步骤

• 步骤 1：

  面粉、水、酵母、少量白砂糖揉成团，放到没有空调的地方发酵（一个小时差不多就好，武汉，有点热）

• 步骤 2：

  有很多蜂窝眼，面团体积长大一倍以上

• 步骤 3：

  五花肉切丁

• 步骤 4：

  大葱切碎

• 步骤 5：

  泡好的粉条切碎

• 步骤 6：

  起锅烧油，下肉丁，炒，加入适量盐、生抽、老抽、黄豆酱，倒入大葱碎和粉条碎，炒熟

• 步骤 7：

  装盘，晾凉

• 步骤 8：

  面团排气，分成小剂子，包入馅料，放到温暖的地方醒发二十分钟

• 步骤 9：

  上锅蒸，上气10分钟关火，闷两分钟开盖

• 步骤 10：

  出锅啦，粉条包子味道真好。 自己做，没有放自己不喜欢吃的生姜，也很好吃啊。 一直不明白，为什么小时候吃的包子饺子，馅里都要给生姜。