咖啡布丁的做法步骤

• 步骤 1：

  取少量的温水和咖啡粉一起拌匀备用。

• 步骤 2：

  将细砂糖、果冻粉和温水放入锅内一起煮滚后，加入作法1的材料拌匀后熄火。

• 步骤 3：

  在作法2中加入过筛的蛋黄一起快速拌匀后，再加入动物性鲜奶油拌匀。

• 步骤 4：

  再加入卡鲁哇酒拌匀后，倒入模型中等待变凉后，放入冰箱冷藏即可。