自制PIZZA的做法步骤

• 步骤 1：

  将干酵母放在小碗中，用35度左右的温水冲入拌均（150ML）

• 步骤 2：

  将面粉过行筛放入钢盆，加做法1稍微拌均

• 步骤 3：

  加入蛋黄、盐、沙糖、橄榄油，揉均后用劲摔打

• 步骤 4：

  将面团静置封上保鲜膜，发酵30分钟

• 步骤 5：

  将发好的面擀成面饼，四周稍厚

• 步骤 6：

  将烤盘刷上油，将面饼放入

• 步骤 7：

  烤箱210度预热10分钟，放入面皮210度烤8分钟

• 步骤 8：

  锅内放适量黄油，小火将洋葱碎煸透

• 步骤 9：

  加入西红柿碎，西红柿沙拉，意大利综合香草，黑胡椒

• 步骤 10：

  炒致酱汁浓稠

• 步骤 11：

  奶酪擦成丝

• 步骤 12：

  青、红椒改刀成小条，火腿切片，橄榄切小粒

• 步骤 13：

  将烤好的面饼先涂上炒制好的PIZZA酱，

• 步骤 14：

  均匀地撒上一层奶酪丝

• 步骤 15：

  布上青、红柿、火腿、橄榄

• 步骤 16：

  再均匀地撒上一层奶酪丝

• 步骤 17：

  烤箱180度预热10分钟，放入PIZZA坯，180度烤15至20分钟即可！