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步骤 1:
原料:大米、荞麦面、鸡蛋、葱
步骤 2:
大米清洗一下,提前半小时浸泡
步骤 3:
将大米倒入破壁机中,加入清水,选择果汁功能,打2遍,大米浆就比较细腻了
步骤 4:
鸡蛋加入大米浆中
步骤 5:
葱切葱花,将葱花和盐加入米浆中,搅拌均匀
步骤 6:
再加入荞麦面,搅拌均匀
步骤 7:
搅拌好的面糊,有流动性,没有干粉就可以了
步骤 8:
锅加热,刷少许油防粘锅,舀一勺面糊倒入锅中,小火烙
步骤 9:
底部成型后,翻面烙另一面,两面金黄色取出即可食用
步骤 10:
步骤 11:
一年之计在于春,狠粮精米是关键
步骤 12:
成品
步骤 13:
成品
步骤 14:
成品
步骤 15:
成品
大米提前浸泡,再放入破壁机中选择果汁功能打2遍,会比较细腻。大米开封后放置在阴凉干燥的地方。如果没有荞麦面,可以用其它的粗粮代替,或者直接用面粉就可以。