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步骤 1：
将水饺皮用波浪刀全部对切成半圆形备用。
步骤 2：
热油锅，等油温在160℃左右时，将切好的水饺皮入锅炸成金黄色，约需3∼5分钟，再捞起将油沥干，摆入盘中。
步骤 3：
将调味料拌匀，放入小碗中一起上桌，食用时，用水饺片舀取少许酱料，即可食用。
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