蒟蒻小果冻的做法步骤

• 步骤 1：

  将蒟蒻果冻粉与细砂糖各量取15公克3等份，为避免果冻粉结块，所以必须将每份果冻粉与细砂糖先干拌拌匀。

• 步骤 2：

  拌匀后即可将3份果冻粉加入3种果汁中拌匀，再分别置于炉火上以小火加热至融化无颗粒状。

• 步骤 3：

  将煮好的果冻液倒入模型中冷藏，约1∼2小时凝结后，脱模扣出即可。