草莓车轮饼的做法步骤

• 步骤 1：

  放入草莓粉于日式车轮饼皮面煳中，用刮刀充分拌匀，即为草莓面煳。

• 步骤 2：

  将烤模放在炉上以小火预热后，再用毛刷涂抹上一层薄薄奶油，将草莓面煳略拌后倒入烤模的凹槽内（约6分满），再用桿面棍旋开面煳，然后待面煳冒出孔洞稍膨胀后，即可填入适量奶油布丁馅，加上1颗草莓。

• 步骤 3：

  再倒面煳至另一个凹槽内（约5分满），等面煳呈形即为底部，再用尖锥挑起作法2，快速盖在底部上面，以小火继续烧烤，一面烤约2分钟后再翻面烤至上色，至饼皮完全离模即可取出。