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步骤 1:
将金桔洗净沥干水份,将皮与果肉分开,籽、蒂头去除。
步骤 2:
将金桔皮放入汤锅中,加水至盖过桔皮高度,煮10分钟后将水倒掉,这个过程称为「杀青」。
步骤 3:
将作法2沥干水份,与辣椒一同放入调理机中打碎,过筛。
步骤 4:
再将作法3放入锅中,加入砂糖、酒,煮成泥状。
步骤 5:
待完全放凉后装瓶可放3个月,开瓶使用后需冷藏存放,可使用于肉类、菜头粄或生菜沙拉的沾酱。
我发誓!!!这是我吃过最清甜软糯的烤梨!
新鲜干酪小球沙拉
拔丝金桔
把宫崎骏的夏天装进杯子
甜甜蜜蜜的无水“糖金桔”
麻烦给我的爱人来一杯mojito
金桔酱
赛菠萝
南味什锦月饼
夏日必备开胃菜:酸辣柠檬鸡爪,这样做Q弹
夏日必备开胃菜:酸辣捞汁小海鲜,有它就可
甜橙多多
西兰花炒虾仁
伯爵红茶巴巴露亚
白灼菜心
白灼秋葵
椰蓉南瓜马蹄糕
四季豆煎蛋红椒炒粉
果酱奶油面包
上汤田螺,一口一个鲜到掉眉毛