黑胡椒酱

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黑胡椒酱收藏

浏览 114037 收藏 14 时间 30-45分钟 配菜(中级)

所需食材

  • 洋葱1/2颗
  • 蒜泥3大匙
  • 奶油1大匙
  • 黑胡椒碎3小匙
  • 白兰地1大匙
  • 牛肉酱汁500㏄
  • 盐少许
小七 2010年06月04日发布
1.黑胡椒酱是熟食沾酱,食材在烧烤时只需维持原味或是撒上少许盐及胡椒粉,待烤熟后再沾取酱料食用。2.洋葱末及蒜泥一定要炒至金黄色,否则保留洋葱跟蒜头的辛辣味道,会使黑胡椒变苦,口感不好。3.如果牛肉酱之太过浓稠,可加入适量的水稀释。
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