日式凉面沾酱的做法步骤

• 步骤 1：

  取一汤锅，放入冷水与昆布，同时煮至水滚沸后即可捞起昆布。

• 步骤 2：

  加入柴鱼至作法1的汤中，煮约？分钟即可熄火，闷泡五分钟再过滤掉柴鱼片渣。

• 步骤 3：

  倒入酱油、味醂及糖至作法2的汤中煮开就成沾酱。