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步骤 1：
姜、腌渍辣椒与冷开水、盐一起放入果汁机中绞碎。
步骤 2：
芥末粉用温开水调匀静置10分钟备用。
步骤 3：
起一锅放入沙拉油及香油烧热约60℃，放入作法1的辣椒泥及细砂糖、白醋以小火炒约5分钟，呈现浓稠后起锅。
步骤 4：
待作法3的辣椒酱放凉后与作法2一起拌匀即完成。
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