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鲍鱼菇蕃茄酱收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 蒜头40公克
- 洋葱丝80公克
- 蕃茄碎80公克
- 鲍鱼菇片50公克
- 蕃茄煳30公克
- 蕃茄酱4大匙
- 百里香1/4茶匙
- 高汤1000cc
- 茵陈蒿 1茶匙
- 玉桂叶1片
- 奶油40公克
- 盐适量
- 黑胡椒粉适量
- 糖适量
鲍鱼菇蕃茄酱的做法步骤
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步骤 1：
热一锅，将蒜头切片放入锅中以奶油爆香。
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步骤 2：
加入蕃茄碎、洋葱丝、鲍鱼菇片以火拌炒3分钟。
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步骤 3：
加入蕃茄煳、蕃茄酱，洒上百里香、因陈高以火炒至熟软。
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步骤 4：
再倒入高汤，以小火拌煮至沸腾，在拌煮10分钟。
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步骤 5：
起锅前加入盐、黑胡椒粗粉、糖调味即可。
