椰子鸡火锅 by 小姐cat - 菜谱

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椰子鸡火锅 收藏

浏览 34578 收藏 111 时间 30~60分钟配菜(中级)

所需食材

黑脚鸡 1只
椰皇 3个
水 800毫升
牛筋丸 130克
猪肉丸 170克
海霸王鱼皮饺（3种口味） 3包
鲍鱼菇 180克
蟹味菇 300克
菠菜 180克
香麦菜 160克
生菜 200克
娃娃菜 300克
黑木耳（泡过水称） 150克
香菜 50克
芹菜 50克
香葱 20克
细盐适量

椰子鸡火锅的做法步骤

步骤 1：

把所有材料都准备好，需要洗的先洗好，需要切的先切好。
步骤 2：

再把三个椰皇顶部用菜刀切掉，用菜刀角敲个孔，把里面的椰清全部倒入多用电热锅中，再加入水。
步骤 3：

然后插上电源，盖上锅盖，按电源键，电源键启动时是默认最大火力三档，不用再去调，把汤底烧开就可以。这个设计真的很方便，很完美，不像其它品牌一开电源还要人工去调最大火。本来所有煮东西一开始都是会用到最大火。烧开一锅汤底的速度也很快，速度让我很惊讶，大概两分半钟左右就搞定了。
步骤 4：

汤底烧开后按火力键调为二档，取下锅盖，轻轻把提前准备好的鸡肉倒入锅中，再盖上锅盖，继续煮开滚4分钟左右即可。锅盖的设计也是好的不要不要的，密封性很好，水汽不会外盖缝里喷出来。盖柄设计也非常好，有防烫功能。一点都不烫，取盖再也不用当心会被烫到手起泡了。
步骤 5：

鸡肉煮好后可以根据个人口味加入适量的细盐提味。这时如果你忍不住先想尝试喝这无比清甜的汤就拿起你的碗吧！先来一碗火锅汤底喝，让你欲醉欲仙。
步骤 6：

然后再继续倒入猪肉丸，牛筋丸，鱼皮饺，鲍鱼菇，蟹味菇，蔬菜类等等材料进入锅中煮三分左右即可放开胃大吃。再按火力键调成一档，让锅里的材料一边吃一边用慢火煮，让锅不冷，让心燃烧停不下来。
步骤 7：

成品图。

小贴士

1.椰皇，味甘，性温，有生津，润肺止咳，治疗肺热久咳，痰中带血，及劳热咳血，清燥热，清新安神，可治热病之后，余热未清，虚烦不安，失眠多梦等。
2.椰皇，现代医学研究表明，椰肉中含有蛋白质、碳水化合物，椰油中含有糖份，维生素B1、维生素B2、维生素C等，椰汁含有的营养成分更多，如果糖、葡萄糖、蔗糖、蛋白质、脂肪、维生素B、维生素C以及钙、磷、铁等微量元素及矿物质。
3.配方中除了鸡外，其它材料都可以换成自己喜欢的材料。数量品种也不绝对，此方所有材料量足够4个人吃。

小姐cat 2016年10月10日发布

DHG-B2800F多用电热锅是我的最爱，感谢利仁与豆果美食，让我有机会试用它。包装很用心，包了两个纸箱。刚收到的时候拆出来看，颜色真的惊艳到我，让人一看就有好心情，这款锅的颜色，这种绿就像春天里刚刚朦朦发芽的植物颜色，给人希望。
多用电热锅真的棒棒的，让我的火锅永远有着落，再也不用担心没有火锅吃了。
从知道自己得到试用机会起，心就想着做着这道椰子鸡火锅，椰子鸡火锅很适合广东人，一年四季都可以吃，不用怕会上火会长痘。用椰清做的火锅汤底，汤水有着淡淡的清香，火锅材料加入煮了吃起来味道更是无比清甜。
记得第一次去外面吃椰子鸡火锅是2013年的时候，有一天上班时间，boss来公司里面，突然走到我身边叫了我名字说：“你喜欢吃火锅吗？”我回答了“很喜欢”。他就从他包包里面掏出了椰子鸡火锅店的代金券给我，来不及说谢谢就走了，当时还数了数大概有20张，每张50元，天啊！好多。当天果断把公司的同事都叫去吃，说boss请客的。椰子鸡火锅的味道真的很好很好，那晚同事也都赞好吃，我一次就爱上，一发不可收拾，很迷恋那个清香清甜的味道，一次就爱上的还有另外一位女同事，从此，就往火坑里跳，我们俩个一个星期就要去吃两次，百吃不腻。现在有了这多电热锅，就可以经常自己做了，还是一样的味道。赞赞赞…感谢遇见最美的：“你，利仁多用电热锅”。

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