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步骤 1:
米饭在微波炉中火3分钟,鸡蛋加入适量盐并搅匀
步骤 2:
热锅冷油
步骤 3:
鸡蛋煎至七八分熟,以表面未完全凝固为佳
步骤 4:
调小火,加入热好的米饭,适量盐均匀撒在米饭,一勺老田家豆瓣酱
步骤 5:
米饭和鸡蛋炒匀
步骤 6:
加入切碎的青菜,越碎越美味
步骤 7:
再次炒匀
步骤 8:
一碗美味可口,营养均衡的蛋炒饭即成。
1、隔夜饭在微波炉里先热一下。
2、蛋液煎到七八分熟时,调小火加入热好的米饭快速翻炒,这样鸡蛋的香味最是浓郁。
3、如果加蔬菜,奶白菜口感最佳,请一定要切碎点。