凉拌藠头的做法步骤

• 步骤 1：

  这就是我们今天这道菜的全部调料。

• 步骤 2：

  首先把藠头洗干净。

• 步骤 3：

  把藠头拍破。

• 步骤 4：

  然后再把藠头切碎成颗粒状

• 步骤 5：

  装入盆中，放上郫县豆瓣、鸡精、花椒、香油、菜籽油、少量盐、糖和藤椒油，搅拌均匀即可装盘食用。 备注：香油北方的纯芝麻油最好。郫县豆瓣本身有点咸，所以在放盐的时候，可以根据个人口味加或不加。酱油、醋和糖也是可以根据个人口味加或不加。一般我情况不喜欢酱油，醋，糖，所以没有加。

• 步骤 6：

  最后装盘。

• 步骤 7：

  再来一个高清版的。是不是非常有食欲感！