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步骤 1：
葱段、芹菜及红辣椒拍松放入汤锅中，加入其余材料以大火煮至滚沸，转至微火滚约5分钟后熄火，滤除葱段、芹菜及红辣椒等杂质，留下清汤备用。
步骤 2：
取作法2清汤约60㏄，加入所有调味料调匀即可。
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