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步骤 1:
取锅,加入少许油、葱和姜爆炒后盛起。
步骤 2:
将卤包材料一起装入卤包袋中绑紧。
步骤 3:
在锅中加入调味料、剩余的其他食材、作法2的食材,先以大火煮至滚沸,再以小火煮约90分钟即为云南卤汁。
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