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步骤 1:
)将香菇切成6等份,胛心肉切成细小块,虾米泡软备用。
步骤 2:
)起油锅将香菇、肉块及虾米,还有调味料倒入一起拌炒,放凉备用。
步骤 3:
)糯米粉拌入糖水揉成团状,平分成16等份,将内馅包入揉成圆形,用粽叶包好,再放入蒸笼内蒸20∼25分钟即可。
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