猪肉松的做法步骤

• 步骤 1：

  瘦肉切块，开水烫去血水，加入冷水，放入姜片和料酒煮。

• 步骤 2：

  五分钟后把浮沫，就是上面那层脏脏的弄掉，然后一直煮啊煮啊，煮到用筷子戳一下就能戳穿肉就可以收汁盛起来了！

• 步骤 3：

  放凉后装进保鲜袋！用擀面杖或者棍子之类的一直捶啊捶啊，把肉捶碎。当然你还可以手撕！

• 步骤 4：

  把碎肉放进锅里，开小火，加点酱油，盐，白糖，油，一直炒啊炒啊炒啊，尝一尝没什么水分了就可以了。

• 步骤 5：

  我这个捶的时候偷懒了，没弄碎，但是挺好吃的！卖相不好，下次努力！