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步骤 1：
)将春卷皮切成1公分宽的长条，黑木耳切丝、葱切段，其他的材料准备好，蛋也打散备用。
步骤 2：
)将锅预热，加入少许油，先放入蛋液炒成散蛋状，再放入葱段爆香，依序放入肉丝、大白菜丝、红萝卜丝、香菇丝，拌炒1∼2分钟，再放入切好的春卷皮，拌炒至熟后，即可盛入盘中食用。
在家做薄如蝉翼的春饼，立春要有仪式感。
大白菜芝士春卷
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春卷
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上汤田螺，一口一个鲜到掉眉毛
