芒果班戟的做法步骤

• 步骤 1：

  黄油隔水融化成液体，备用

• 步骤 2：

  鸡蛋打散备用

• 步骤 3：

  牛奶里筛入低粉、玉米淀粉、细砂糖拌匀

• 步骤 4：

  鸡蛋液加入牛奶面糊中搅拌均匀，过筛一次

• 步骤 5：

  黄油加入牛奶鸡蛋液中，搅拌均匀

• 步骤 6：

  准备一口不沾平底锅，在预热好的锅内倒入一勺面糊，然后转动一下锅让面糊均匀的铺满锅底。

• 步骤 7：

  慢慢的饼底会鼓起泡泡，不需要翻面，再烙一会，整个饼皮都鼓起大泡，就熟了，依次做好所有放一边冷却

• 步骤 8：

  芒果去皮切大块

• 步骤 9：

  淡奶油里加细砂糖打发至打蛋器提起能够拉出倒三角即可

• 步骤 10：

  取一张面皮，取朝锅底面朝上，放一大勺奶油，奶油上再放一块芒果

• 步骤 11：

  做好的芒果班戟放冰箱冷藏一个小时后吃味道更好