自制牛轧糖的做法步骤

• 步骤 1：

  熟花生也可以自己烤 烤箱180°预热 花生铺平放入烤箱 烤15-20分钟左右 听到花生炸开的声音 闻到香气就基本可以了

• 步骤 2：

  熟花生去红衣 压碎备用

• 步骤 3：

  不粘锅烧热 加入黄油烧热至融化

• 步骤 4：

  加入棉花糖 调至小火 不停翻炒

• 步骤 5：

  融化的棉花糖是这样的

• 步骤 6：

  加入奶粉 搅拌均匀 一直维持小火

• 步骤 7：

  加入奶粉搅拌均匀后是这样的

• 步骤 8：

  把花生碎倒入搅拌均匀 不用加糖 棉花糖和奶粉都带甜味

• 步骤 9：

  花生都搅拌均匀后把牛轧糖放入提前铺了油纸的容器里 上面加盖一层油纸 趁热用木棍把牛轧糖压平 压到牛轧糖适合的厚度

• 步骤 10：

  压好后晾凉 用刀切成牛轧糖大小

• 步骤 11：

  用糯米纸和糖纸一颗一颗包好

• 步骤 12：

  装盒

• 步骤 13：

  装饰 成了~