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寿司收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 寿司米3杯
- 白醋3杯
- 细白糖1杯
- 甜豆腐皮10张
- 海苔片2张
- 小黄瓜2条
- 蛋3个
- 草虾6条
- 鱼卵4大匙
- 蟹肉6条
- 芥茉酌量
- 沙拉少许
- 黑芝麻少许
- 白芝麻少许
寿司的做法步骤
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步骤 1：
)寿司米以约七分水煮成熟饭，等饭稍凉之后，加入白醋及糖搅拌均匀后，吹凉备用。即是作寿司基本材料。
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步骤 2：
)豆皮寿司是用微甜豆腐皮，将寿司饭填入，再撒少许黑芝麻即可。
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步骤 3：
)海苔寿司是将蛋打散，煎成蛋皮，小黄瓜切细长条，可用海苔片当外皮，铺上蛋皮、小黄瓜条及肉松等，最后挤少许的沙拉酱，再将海苔片卷起成长条海苔寿司卷，切成平均约1公分厚片即可。
