军舰寿司入门保姆级做法-买材料煮米饭熬寿司醋详细步骤的做法步骤

• 步骤 1：

  

  把配料表的米醋糖盐小青柠和苹果片一起倒锅里，小火融化，得到约100克寿司醋，用在500克大米煮成的熟饭里刚刚好。

• 步骤 2：

  

  小青柠或者柠檬都可以

• 步骤 3：

  

  这个配比出来的寿司醋大约100克，我一般做2倍，因为成型饭团时模具上还要抹寿司醋防粘。

• 步骤 4：

  

  500克寿司米（到网上搜秋田小町，这种米煮出来有韧劲），淘洗干净，浸泡一个小时。

• 步骤 5：

  

  按1：1的比例倒入500克纯净水

• 步骤 6：

  

  电饭煲“快煮”模式，不要用精华煮，精华煮时间太长，煮出来还会偏烂。

• 步骤 7：

  

  500克米，煮好变成1100多克的熟饭，晾凉，倒入100克寿司醋，用饭勺搅拌均匀。我之前看到过一个教程说放180克寿司醋，但是我觉得那样太酸了。

• 步骤 8：

  

  舀进军舰寿司模具，带一次性手套防粘，适当按压

• 步骤 9：

  

  盖上模具，适当按压，为了好脱模，最好每次舀米之前在模具内里抹上一点寿司醋（所以前面那个步骤要稍微多做点寿司醋，我一般做双倍，备用）

• 步骤 10：

  

  一会儿就做好这么多长方饭团

• 步骤 11：

  

  准备6张寿司海苔

• 步骤 12：

  

  它原来是有些竖条纹路，但是对于我的饭团来说有点宽，所以我剪的宽度是比那个竖条纹路略窄的宽度

• 步骤 13：

  

  剪好直接沿着侧边包上去，很好粘的

• 步骤 14：

  

  一会儿就包好了

• 步骤 15：

  

  1斤米，做了52个军舰。再把想吃的内容填进去就可以了。我今天准备了沙拉玉米粒、蟹柳、海草、麻辣鱼籽罐头。某宝某多上大把海鲜罐头，都可以拿来往上放。

• 步骤 16：

  

  还没做完已经被吃掉16个，这是剩下的

• 步骤 17：

  

  这些是之前做寿司卷时准备的各种材料，大家也可以看看，做寿司卷里面一般加黄瓜丝、火腿丝、蟹柳丝、鸡柳、大根（就是那个黄色的萝卜条）、肉松、海苔碎等

• 步骤 18：

  

  之前做的各种寿司的拼盘

• 步骤 19：

  

  装盘以后五颜六色的更好看。看起来不费劲，但是寿司确实很费时间，怪不得那么贵。今天做了52个，成本算算不到50元钱，如果买的话，那就要两百多了。大家也做起来吧。