辣椒炒小干鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  小干鱼洗净备用

• 步骤 2：

  葱姜蒜洗净切好备用，咱们的大配角儿辣椒多多的，我这里用的是普通市面上常见的线椒，不够辣，最好是用老家的小辣椒更够劲！

• 步骤 3：

  热锅热油抓多抓几粒花椒下锅再倒素小干鱼翻炒片刻

• 步骤 4：

  依次放入姜蒜葱翻炒

• 步骤 5：

  入盐

• 步骤 6：

  酱油，妈妈放的挺多！翻炒几下倒入些许清水跟小鱼平行∥咕嘟3分钟。

• 步骤 7：

  加入辣椒爆炒两分钟加些许味精出锅。

• 步骤 8：

  看着不好看，卷煎饼吃着很香！辣爽！！！