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下饭菜系列 红烧牛肉面收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 牛肉 500克
- 八角 2~3朵
- 桂皮 2块
- 香叶 3片
- 干辣椒 30个
- 盐 1勺
- 生抽 1勺
- 老抽 1勺
- 料酒 2勺
- 葱 1根
- 姜 5片
- 蒜 6瓣
- 豆瓣酱 1勺
- 火锅底料 30克
- 冰糖 6粒
- 番茄 1个
- 熟鸡蛋 3个
- 胡萝卜 1根
- 方便面 1包
下饭菜系列 红烧牛肉面的做法步骤
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步骤 1：
牛肉切小块，冷水下锅，放入葱姜，1勺料酒，撇去浮沫，捞出备用
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步骤 2：
葱姜蒜爆香，放入牛肉，1勺料酒，放入八角桂皮香叶干辣椒，1勺豆瓣酱，1小块火锅底料，翻炒均匀
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步骤 3：
放入番茄块，1勺生抽，1勺老抽
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步骤 4：
转入炖锅，放入冰糖，水，胡萝卜块，熟鸡蛋
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步骤 5：
小火焖煮90分钟
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步骤 6：
倒入方便面中（或者煮面条也可以）自己做真的牛肉超大块，软烂入味，超级好吃，快去试试吧
放把图片变为现实，地道红烧牛肉面，味道浓郁，自己做牛肉超大块，再来一碗！
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