芒果盒子蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  把蛋黄蛋清分离 蛋黄搅拌

• 步骤 2：

  搅拌后的蛋黄加少许调和油（我家的是玉米油）搅好后倒入60g的牛奶

• 步骤 3：

  打发蛋清（可加少许柠檬汁或者白醋 没有可不加）

• 步骤 4：

  称好白糖 分三次加入蛋清

• 步骤 5：

  蛋白打发呈不同的状态便可加一次白糖

• 步骤 6：

  直至蛋白打发完成

• 步骤 7：

  分两次把打好的蛋清加入蛋黄糊里 搅拌均匀（Z字型搅拌） 再倒入模具

• 步骤 8：

  170摄氏度烤制15分钟取出晾凉 再脱模

• 步骤 9：

  按照盒子大小切块

• 步骤 10：

  打发淡奶油（加适量白砂糖 甜度自定哦）

• 步骤 11：

  分别将一片蛋糕+奶油+水果放进盒子 一层接一层

• 步骤 12：

  美味的盒子蛋糕大功告成啦