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步骤 1:
水油皮:面粉250克,猪油40克,加水,揉成面团
步骤 2:
油酥:将剩下的面粉和猪油揉成油酥
步骤 3:
再把红豆沙揉成小团
步骤 4:
将豆沙,油酥,水油皮各分成12等份(可以自己根据大小分)
步骤 5:
将油酥包在水油皮里面,压成长舌状,再卷起压,反复三次(这样层次多)。再将豆沙包入里面
步骤 6:
包好所有的,放入烤盘,(切记:烤盘下面刷一层油,以免粘住。)再把蛋液刷在豆沙包上面,最后洒上芝麻,可以放入烤箱,180度烤20分钟即可!
步骤 7:
成品
步骤 8:
很好吃哦