香酥鸡柳的做法步骤

• 步骤 1：

  准备材料。鸡胸肉剔除肉肉周围的油脂。

• 步骤 2：

  鸡胸肉切片

• 步骤 3：

  鸡胸肉切成如图这样的长条

• 步骤 4：

  姜蒜切片

• 步骤 5：

  鸡胸肉放入盘子，加姜蒜，盐，料酒

• 步骤 6：

  加鸡粉

• 步骤 7：

  加蚝油

• 步骤 8：

  加点红薯粉或者生粉

• 步骤 9：

  用手抓抓抓，帮助鸡肉条入味

• 步骤 10：

  打入一个蛋清。继续抓抓抓后腌制半小时

• 步骤 11：

  取一口碗倒入面包糠，夹起鸡肉条均匀裹上面包糠

• 步骤 12：

  放入另一口碗里备用

• 步骤 13：

  油锅加热至7成

• 步骤 14：

  倒入鸡肉条

• 步骤 15：

  大漏勺晃一晃避免粘连在一起

• 步骤 16：

  这时候火烧味关小一点 炸至金黄 用漏勺捞起控油

• 步骤 17：

  挤上番茄酱

• 步骤 18：

  吃吧吃吧～

• 步骤 19：

  美味的鸡柳君