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步骤 1:
1.青蟹先清洗(因为是野生蟹内会有沙 一般买回来先放自来水水养30分钟再洗) 2.把洗好的青蟹放炖锅里 再加入料酒(根据青蟹大小放重量6/1的酒.如果亲酒量可以 可以放一半重量的酒)再加入水漫过青蟹 3.加入姜片
步骤 2:
直接大火烧开 转小火10分钟左右就好啦(如果亲的蟹很大可以适当增加时间)
步骤 3:
好了 可以使用青蟹喝汤
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鲜香美味青蟹炒年糕,又到了吃蟹的季节啦~
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